Paikallista Portugalia 😊

 Heippa 😊 

Täällä se vaan sataa lunta lisää, vaikka jo odottelen kovasti kunnon kevättä ja sulavia lumia. 

Viikko sitten laittamat kukat on lähteny osittain hyvin kasvamaan. Ai,että on kiva joka aamu katsoa kuinka ne kehittyy 😊 

Kurkku ei lähteny lainkaan, ainakaan vielä. Täytyy varmaan heittää ne pois ja kokeilla jotain muuta istuttaa. 

Minähän en siis tosiaan ole mikään viherpeukalo ja uskon saavani myös kaktuksen kuolemaan. Onneks Isäntä osaa. 😁👌

Mutta hei mennäänkö hetkeksi Portugaliin. 

Tuossa paikallisessa baarissa ollaan tutustuttu erääseen Portugalilaiseen mieheen, joka on tullut tänne Rovaniemelle kausityöntekijäksi ja on kohta puoliin palaamassa kotimaahansa. 

Tuossa yhtenä iltana puhuttiin ja luvattiin että okei, hän tekee meille ruuan oman maan tapaan ja me vastavuoroisesti hänelle. 

Maanantaina oli illallinen meille ja aivan uskomatonta miten oli hyvää. Pystyi niin hyvin kuvittelemaan itsensä aurinko maahan juuri sinne paikalliseen ravintolaan tai buffet pöytään 😍 

En varmasti osaa selittää ruokaa tähän niinkuin se oli, mutta yritän. 😁👌 

Alkuun hän maistatti meille jotain veristä possua, ei näkyvästi mutta maultaan. Maku oli tiedättehän ehkä vähän rautainen,suolainen,mutta silti hyvää. En ollut koskaan moista maistanut. 

Pääruokana oli myös possua ja riisiä. Hän sanoi ruuan olleen makumuisto hänelle itselleen nuoruuteen,kun hänen isoäitinsä aina teki kyseistä ruokaa. 

Liha oli mureaa ja liemenä oli jonkinlainen olutliemi, muutoin hän näytti käyttäneen hyvinkin perinteisiä mausteita. Seassa oli perunoita ja tosiaan lisukkeena riisiä. Riisin hän teki kuullottamalla, eikä niinkuin itse tekisin keittämällä/hauduttamalla. Riisinä hän käytti basma?riisiä. Vai mitä se olikaan. Liemi lihan kanssa sai kaiken maistumaan niin erilaiselta,mitä itse koskaan kokenut. Vielä kerran todettava,että oli todella hyvää. 

Hänellä oli ystävä/tuttava myös paikalla joka oli myös jostain Espanjasta kotoisin. Heillä on tapana,että se joka kokkaa ei siivoa. Joten tosiaan tämä ystävä sitten tiskasi astiat pois ja siivosi keittiön. Maan tapaan ruokailu kuulemma päättyy vasta sitten, kun on siivottu keittiö puhtaaksi ruuan laiton jälkeen. 

Illan mittaan puhuimme paljon heidän kulttuuristaan ja tavoista. Oli todella antoisa ilta. 😊👌 

Seuraavaksi tosiaan on meidän vuoro tehdä hänelle perinteistä/suomalaista ruokaa. Meillä on jollain lailla jo menu ajateltu,mutta ajateltiin myös maistattaa pieniä makuja suomesta, ruuan lisukkeeksi. Lisäksi perinteisesti suomalaisittain saunaan. Tästä sitten lisää kun sen aika on 😊

Kiitos taas ja ihanaa loppu viikkoa ❣️